instagram.com/...ink
бенто торт с авторской начинкой
Королева Виктория 🍓
Когда я решила создать свои авторские начинки тортов, то много думала какие вкусы сделать, хотелось чего-то креативного. В набросках был торт Королевы Виктории - это классический бисквитный торт: ванильные коржи, ванильный крем и клубника в начинке. Я же хотела сделать эту начинку особенной, обновить, дать новую яркую жизнь 🍰
В один из холодных дней января я решила поработать в кофейне, а точнее записать в блокнот заказы на предстоящую неделю и насладиться вкусным кофе.
Придя в кофейню я подошла к кассе и передо мной мужчина приобрёл коробку пончиков, девушка за кассой называла ему какие вкусы пончиков есть на витрине. Я знала, что уже буду заказывать только кофе, поэтому внимательно слушала их разговор. Девушка говорила: «банан, тирамису, шоколад, клубника...». Мужчина указал на пончики лежащие рядом с клубничными и спросил: «а это что за вкус, вроде тоже розовая глазурь, но с маршмеллоу сверху», ответ был: это клубника со сливками. В этот момент мне тоже стало интересно, практически одно и тоже, но отличается ведь. Эта мысль не покидала мою голову долго. Даже после того, как я сделала заказ и попила свой капучино я думала о том, что благодаря маршмеллоу сверху глазури они показали нежность сливок.
BINGO! У меня родилась идея сделать свою начинку уникальной благодаря маршмеллоу, добавив их в начинку торта. Я смогла передать всю нежность Королевы. А чтобы в торте присутствовал клубничный вкус, я п
1 минута
24 марта 2022