19,3 тыс подписчиков
Шампиньоны можно есть в сыром виде., правда или миф, рассказываю.
Привет, друзья! Периодически покупаю домой свежие шампиньоны и готовлю что-нибудь из них, уж очень сильно их любит мой муж. И не зря, ведь грибы-это особый вид растительных белков, грибы-низкокалорийный продукт. А еще тепличные грибы перевариваются намного легче, чем лесные.
И почему-то я всегда покупала белые шампиньоны, но недавно узнала, что коричневые шампиньоны-они же королевские даже вкуснее.
Королевскими шампиньонами можно заменить мясо, что поможет снизить уровень холестерина в крови.
Отличается королевский шампиньон своей более темной шляпкой, мякоть у него мясистее и плотнее. Пот размеру тоже не уступают, они крупнее, но и растут дольше обычных. И в отличие от обычных грибов королевские пахнут грибами, и после термообработки сохраняют свой аромат. А главное, в отличие от лесных грибов королевские шампиньоны можно есть сырыми.
Хранить шампиньоны нужно в холодильнике, так как они любят прохладу. Лучше всего хранить их в пластиковом контейнере, застеленный бумажным полотенцем или в бумажном пакете. Коричневые грибы хранятся дольше, чем белые. Если вы купили много грибов, то лучше всего заморозить их, можно как и в свежем виде, так и предварительно отварив их.
А вы любите грибы? Пробовали когда-нибудь королевские шампиньоны?
1 минута
23 марта 2022
987 читали