89 подписчиков
ЧТО ТАКОЕ КЕТО?
Словом «кето» называют сокращенно кетогенную диету. Что означает производящая кетоны.
А кетоны — это продукты переработки жирных кислот, которые образуются в организме двумя путями: за счет распада собственного жира при голодании или за счет употребления большого количества жира с пищей при условии минимального количества углеводов в рационе.
Кето— диета представляет собой высокожировое, умереннобелковое и низкоуглеводное питание.При кетогенной диете 70% суточной потребности в калориях будет покрываться за счет жира. Углеводы составляют всего лишь 10% рациона и 20% приходиться на белок.
Кето-диета помогает:
✅увеличить количество качественного белка в рационе;
✅снижению аппетита;
✅изменения пищевых привычек;
✅получения энергии из жиров вместо глюкозы;
✅быстрого сжигания жира;
✅улучшения метаболизма из-за повышения чувствительности к инсулину.
✅и ещё один плюс: кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты.
Вообще питание с низким содержанием углеводов известны человечеству уже давно, в рационе наших предков преобладала пища животного происхождения. Конечно углеводы тоже присутствовали в рационе наших предков, но это был в основном период созревания плодов и ягод. А зерновые стали входить в рацион сначала в тех регионах, которые были предрасположены к земледелию.
Одна из основных причин почему многие не решаются попробовать кето-диету - это "демонизация" жиров в рационе, не смотря на многочисленные исследования.
1 минута
21 марта 2022