20,2 тыс подписчиков
Уверен, что подавляющее большинство читателей смотрели фильм "Кавказская пленница". И многие обращали внимание на момент, когда Нина, во время заточения в доме товарища Саахова, с аппетитом уплетала красивую плоскую булочку.
Название этого мучного изделия - гата. Я первый раз в жизни попробовал её в Армении и удивился - как же можно простую, по виду, выпечку, превратить в такой шедевр?
Готовится она из муки, маргарина, мацуна (мацони). В начинку идут толчёные грецкие орехи с сахаром и сливочным маслом. Прекрасное сочетание ингредиентов рождает очень вкусное блюдо.
Стоимость представленной на фотографии гаты, весом почти 1 кг, составляет около 200 рублей.
Около минуты
21 марта 2022
2394 читали