499,7 тыс подписчиков
Когда лень лепить вареники,да и вообще когда завтрак быстро нужен-Ленивые вареники✅ Вам в помощь😉! Сегодня именно их готовила (дети,кстати,тоже уплетают с удовольствием)
Продукты:
-творог-500гр
-яйца-2шт
-сахар-5ст.л
-соль-0,5 ч.л
-сода-1/3ч.л (если творог кисловат)
-мука-150-200гр
В творог добавляем соль,сахар,яйца,соду-растираем толкушкой для картофеля (если крупнозернистый),добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше,в итоге тесто будет слегка липкое (не забивайте мукой). Делим тесто на 2 части,из каждой раскатываем жгут (чтобы не прилипало-припыляем мукой),жгут режем по диагонали на кусочки,примерно 1-1,5см шириной (можно обвалять в муке)
Варим в подсоленной воде,как всплывут-буквально 2 минуты. Вареники сильно разбухают в воде,учитывайте это при варке!
Я подаю со сливочным маслом,а сын ещё просит сметану😉!
Около минуты
20 марта 2022
22,4 тыс читали