Друзья, всем привет!
Начну свой первый пост в новом для меня формате: в формате Яндекс. Дзен.
И будет он о кофе.
Не могу сказать, что я кофеман, и я даже не кофейный гурман. Так, дилетант, любящий кофе 😆
И вот, в поисках интересного рецепта приготовления кофе, наткнулась в одной толстенной книге с рецептами на парочку.
Названия у рецептов отдельная тема для беседы 🤣
Рецепт №1 «Ночная буря»:
Для приготовления потребуется:
2 чайной ложки кофе;
2 стакана воды;
2 чайной ложки сахара;
По 1/4 чайных ложек: гвоздики, корицы, лимонной цедры;
2 шарика мороженого.
Способ приготовления:
Вскипятить воду, положить в неё специи, проварить 3-5 минут, затем процедить, перелито в небольшую кастрюлю, добавить кофе, сахар и довести до кипения. Разлил напиток в две чашки, в каждую положить по шарику мороженного. «Ночная буря» в ваших чашках непременно отрешится на урагане ваших чувств.
И вот мои комментарии к этому рецепту:
1. Сомнительные пропорции в соотношениях кофе и воды. Согласно всем канонам приготовления кофе, идеальные пропорции 10 грамм кофе на 100 мл воды. Это я вычитала на умных кофейных сайтах в интернете 🤣 А тут 2 чайной ложки на два стакана воды. Это что за бодяга получится?!
2. Ни в одном рецепте приготовления кофе я не читала, чтобы кофе доводили до кипения.
3. С чего тут будет ночная буря, простите? С шарика мороженного? Или с кипячённого кофе?
#vasilisaокофе
1 минута
20 марта 2022