3 подписчика
ПП МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ.
Ингредиеты:
🍓Яичные белки 5 шт;
🍓Эритрит 60 гр;
🍓Подсластитель;
🍓Кукурузный крахмал 12 гр;
🍓Лимонный сок 1 ч.л.
Ингредиенты для крема:
🍓Творожный сыр 200 гр;
🍓Мягкий творог 200 гр;
🍓Подсластитель.
Приготовление:
В яичные белки добавляем эритрит и подсластитель. Взбиваем до твердых пиков. Добавляем лимонный сок и кукурузный крахмал. Взбиваем до однородности. Полученную массу выкладываем на силиконовый коврик или пергамент. Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180°.
Готовим крем.
Творожный сыр, мягкий творог и подсластитель взбиваем до однородной массы.
Когда корж готов, достаем и даем остыть.
Смазываем кремом и добавляем любые ягоды. Сворачиваем корж в рулет. Сверху можно тоже смазать кремом и украсить ягодами.
Оставляем в холодильнике на 1 ч.
Приятного аппетита😘🍒
Около минуты
19 марта 2022