Жаркое в казане. Кусочек грудинки, свиная, около 1 кг , сало отрезала и посолила, небольшая косточка была-на суп, где мякоть кусочками нарезала, пожарила в казане + картошка, лук, капуста и морковь, томатная паста, мука, залила кипятком, протушила.. Вкусно, много, быстро... Мы так все 90е прожили, а сейчас-деликотес.