881 подписчик
Что заставит любого вскочить с кровати в раннее утро?
⠀
Вкусный завтрак!
⠀
Вот честно, ранние подъёмы - это не про меня. Но единственное, что могло в Турции сподвигнуть меня проснуться с рассветом - это завтрак!
⠀
Разнообразия турецкому завтраку не занимать. Буквальный перевод этого слова с турецкого звучит как – «ДО КОФЕ». Поэтому с полной уверенностью можно сказать, что у турков день начинается не с кофе. А если точнее то с:
⠀
сыра (обязательно нескольких сортов на выбор, в основном сыры творожные)⠀
овощного ассорти⠀
колбасы и жареные сосиски⠀
оливки и маслины в масле⠀
сигара бёреи (трубочки из теста с разными начинками)⠀
конечно, несколько видов свежайшего хлеба (традиционно симиты)⠀
⠀
А к ним:
несколько творожных и сырных кремов⠀
каймак (очень густые пастообразные сливки иногда с медом)⠀
несколько разновидностей джемов, варений и мед⠀
шоколадная или ореховая паста (турки обожают нутелу, она реально есть в каждом доме)⠀
тахина и пекмеса (кунжутная паста и густой сладкий сироп, очень вкусно получается если смешивать друг с другом)⠀
пекмез (фруктовый сироп, похожий по консистенции на жидкий мед)⠀
сливочное масло⠀
чай или айран (традиционный кисломолочный напиток соленоватый на вкус, идеально сочетается с мясным кебабом☺️)))
⠀
Зачастую к этому всему удовольствию приносят еще менемен (турецкий омлет с овощами)
⠀
В общем голодными вы точно не уйдете.
1 минута
18 марта 2022