1 подписчик
Бризоли из говяжьего фарша.
Готовить очень просто, на порцию нужно 100 граммов фарша и одно яйцо.
Яйцо солим и взбиваем вилкой, переливаем на плоскую тарелку.
Фарш выкладываем между двух пакетов, раскатываем скалкой до тонкой лепешки, снимаем верхний пакет и аккуратно перекладываем в яйцо, затем снимаем нижний пакет. Выливаем на разогретую сковороду с маслом и ждём, пока поджарится яйцо. При помощи лопатки перевернем лепешку и ещё немного обжарим. Все готово. Мясную сторону можно смазать кетчупом или майонезом, положить мелко нарезанные соленые огурчики или обжаренные грибы. Я просто смазываю горчицей и сворачиваю бризоль вдвое. Попробуйте, это вкусно, сытно и очень быстро.
Около минуты
18 марта 2022