Сегодня готовила домашнюю "Нутеллу". Конечно же из орехов, и конечно же без сахара. Получилось безумно вкусно и питательно😍
Кстати, вы задумывались, из чего состоит покупная Нутелла? Так вот, официальный состав:
🛑Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
То есть больше чем наполовину это чистый сахар (привет, зависимость), какао и молоко - обезжиренные, зато добавили самого дешёвого и вредного жира в виде модифицированного пальмового масла... А орешки там просто для вида. Да, дайте я покритикую!🧐Потому что я считаю этот продукт недостойным того, чтобы наши дети и мы мазали им блинчики🥞
Другое дело - домашняя "Нутелла"😎 По примерным подсчетам содержание орехов в ней достигает 70%, поэтому такая паста достойна именоваться ореховой!🐿 А ещё в ней много магния (антистресс и релакс), хрома (баланс сахара в крови), цинка (иммунитет и не только) и ещё всего-всего😚
Какие у вас отношения с Нутеллой?
Около минуты
17 марта 2022