112 подписчиков
Кефирная заправка к салатам
Кефир можно употреблять как самостоятельное блюдо, как ингредиент для выпечки, но знали ли вы, что из него получается великолепная заправка для салатов?
Кефир ТМ «Белая Долина» отлично сочетается со свежей зеленью, чесноком, горчицей, специями. В дополнение к овощам из него получается необычный соус, например:
▪️ 150 мл. кефира,
▪️ спелое авокадо,
▪️ перец чили (щепотка),
▪️ специи по вкусу (отлично подойдут чесночный порошок, луковый порошок, кориандр),
▪️ сок одного лимона,
▪️зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик, кинза),
▪️соль
Авокадо очистить, удалить косточку и измельчить вилкой.
Добавить специи, нашинковать зелень, выдавить сок лимона.
Для однородности структуры можно пропустить через блендер. Залить кефиром и перемешать. Дать настояться в холодильнике до получаса. Употреблять в тот же день.
Кефирная заправка - идеальное решение для лёгких салатов из овощей. А вы уже пробовали?
Около минуты
17 марта 2022