Салат овощной 🥗 (рецепт моей мамы). Овощи, которые есть у всех в холодильнике: капуста, морковка, болгарский перец и репчатый лук.
Такой салат можно кушать всегда и в обычные дни и в пост, и самое главное, что от него не наберёшь лишних кг.👏
Салатик лёгкий и по мне очень вкусный. Как то попробовала его у мамы, после этого муж постоянно просит его приготовить.
Итак, способ приготовления:👇
Беру 2 велка белокочанной капусты режу соломкой и выкладываю всё в большую кастрюлю.
Далее на тёрке измельчаю 7 средних морковок и нарезаю полу кольцами 8 штук репчатого лука. Затем 10 штук болгарского перца нарезать также соломкой.
Всё перемешиваю и делаю маринад.
Для маринада:
4 столовые ложки соли, 1,5 стакана сахара, уксуса столового 9% 450 г.
Добавить маринад и перемешать всё руками, убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей заправить растительным маслом.
Ингредиенты:
Капуста 5кг
Морковь 1кг
Репчатый лук 1кг
Болгарский перец 1кг
Соль 4 столовые ложки
Сахар 350 г
Уксус столовый 9% 450 г
Приятного аппетита!🤗
Около минуты
16 марта 2022