210 подписчиков
Всем привет! 💖
🍜 Вчера я решила приготовить рапокки (рамен + токпокки).
🍜 На дзен-канале Корейская Кухня Дома увидела идею, что можно сделать токпокки из рисовой бумаги: намочить листик, свернуть его колбаской и разделить на несколько частей. Мне понравилась эта находчивая мысль, поскольку дома у меня была целая пачка рисовой бумаги.
🍜 Я заказала себе эту рисовую бумагу давно, и продолжительное время она находилась в заточении кухонного шкафчика, так как мне совершенно не понравился ее вкус. Как-то я хотела приготовить вьетнамские спринг-роллы, мне невероятно понравились эти весенние рулетики в одном кафе (где я была пару лет назад). Но бумага, которую купила я, на вкус мне показалась совсем иной. Я решила дать ей второй шанс...
🍜 В итоге эта бумага все равно проиграла, но рамен был вкусный, а еще мне очень понравился соус, который я сделала, выбрав некоторые ингредиенты из рецепта — паста кочуджан, соевый соус и мед. Мое блюдо я запивала любимым овсяным молочком, которое хорошо успокаивает уровень пикантности.
🍜 Сейчас я готовлю для вас видео с распаковкой, которое записала еще в начале февраля. До сих пор не выпустила, потому что ковыряюсь с субтитрами там, но скоро все будет.
С любовью,
Момориэль
1 минута
16 марта 2022