6 подписчиков
Нежнее нежного...
Именно так можно сказать про наши конфеты " Пралине"
Какое это наслаждение - чашечка свежесваренного кофе или чая с этими конфетами.
А знаете ли вы историю возникновения пралине?
Эта изысканная сладость родом из Франции. Ещё в XVII веке герцог Дю Плесси-Пралин готовился принять в своем дворце короля Людовика XVV. Желая угостить монарха чем-то необыкновенным, герцог дал поручение личному повару, который славился умением изобретать изысканные блюда. Он решил подать к столу обжаренный цельный миндаль в нежной карамели из жженного сахара - лакомство, состоящее из компонентов, которые в те времена были очень редкими и дорогими.
Все по достоинству оценили этот десерт, получивший название "Пралине".
Буквально через несколько лет эта новинка завоевала любовь сладкоежек во многих странах.
А в начале 20 ве а произошла "реинкарнация" пралине: сын бельгийского аптекаря Джона Нойхауза, благодаря которому в Европе появились шоколадные конфеты, додумался, чем их заполнить. Он изготовил стаканчик из шоколада и залио пот пралиновой пастой.
Сегодня пралине - это сказачно вкусная начинка для шоколадных конфет. Европейцы часто соединяют пралине с бельгийским шоколадом и получают конфеты с отличным вкусом и особым ароматом.
1 минута
15 марта 2022