28,9 тыс подписчиков
По королевски вкусная ватрушка, другие варианты и рядом не стоят.
Напишу как готовила сегодня я. Поделитесь и вы своим рецептом в комментариях 👇🏻
Для начинки взяла 9 %-ый творог - 400 гр., 1/3 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 2 яйца (С0), 2 ст л сметаны. Все смешала погружным блендером до максимально однородной консистенции.
Для теста просеяла 300 гр муки, добавила половину пакетика разрыхлителя. На тёрке натерла упаковку сливочного масла (175 гр). Масло взяла из холодильника. Всыпала 1/2 стакана сахара. Перемешала руками в крошку.
В форму высыпала 2/3 теста. Сделала дно и бортики, примяла немного стаканом.
Вылила начинку из творога. Сверху засыпала оставшейся крошкой.
Духовку разогрела до 180 градусов. Режим Конвекции. Время приготовления 60 минут.
После окончания выпекания дать полностью остыть. Это важно!
Около минуты
26 марта 2022
4562 читали