3 подписчика
Белок - сложная длинная молекула, которая содержит азот и состоит из структурных единиц, называемых аминокислотами.
Бла-бла-бла, а теперь на понятном для всех языке🙂
Белок крайне необходимый нутриент в нашем организме, без него ну вообще никак.
Вот сколько у него функций:
🌬 ДЫХАТЕЛЬНАЯ - это наш гемоглобин в крови, в его состав как раз входят белки
🚎 Белки - переносчики: они переносят питательные вещества в клетки организма
⚡️Энергетическая - расщепление 1гр. белка дает 4 ккал
🔧 Структурная - белок выступает в качестве строительного материала клеток
💪🏻 Сократительная - белки необходимы для передвижения тела в пространстве, работа мышц
🦴 Опорная - Белки эластин и коллаген, формирующие основу костей, суставов, кожи и т.д.
🙂 Иммунная - имунные клетки - иммуноглобулины и интерферон состоят из белков
🥶 Рецепторная - белки-рецепторы, находящиеся на поверхности клеток сообщают нашей нервной системе об изменении внешней среды, чтобы та предприняла меры
🌈 Регуляторная - многие наши гормоны тоже состоят из белков
____________________________________________________
ПРОДУКТЫ БОГАТЫЕ БЕЛКОМ:
✅ мясо, птица, субпродукты
✅ рыба, морепродукты
✅ крупы, бобовые
✅ молочная продукция
✅ яйца
✅ орехи, семена
✅ брокколи, брюссельская капуста
Важно сказать, что в нашем организме постоянный круговорот белков: они всегда расщепляются и всегда синтезируются. К примеру, во время занятия спортом идет активное расщепление белков, синтез их на время тренировки замедляется, а уже
1 минута
26 марта 2022