Продовольственная безопасность - я знаю про эту область знаний лишь как о сфере, где мои знания пока лишь очень поверхностные. В дополнение к написанному выше могу сказать, что я и не имел ввиду монополию одной или торговый сговор нескольких крупных дельцов. Эту конкретику я осознанно не поднимал, потому что разнообразия у нас сейчас не имеется, именно российского формата, а не закупочного, в тех параметрах, которые так же указывал ранее. Про дотации от государства я слышал, но считаю, что лучше бы было, что бы государство налоговое ярмо с таких компаний снимало, помогало на законодательном уровне, поддерживала специалистами, а не переливало воду из своих кувшинов, что бы забрать тут же больше, в виде разнообразнейшего спектра поборов и издержек