Домашний хлеб конечно же вкуснее магазинного. Но не все хотят заморачиваться и печь его. Хотя есть масса рецептов, где хлеб готовится быстро. Быстро, не в смысле 5 минут, а в смысле не нужно долго месить. Есть рецепты, где просто смешал и в печь. Я люблю домашний хлеб и много рецептов есть у меня. А вот снимать процесс приготовления, все никак не возьмусь. Наверное потому, что хлеб, это нечто индивидуальное, семейное. Никаких тайн или секретных рецептур. Просто к выпечке хлеба отношусь серьёзней, чем к остальным блюдам. Меня с детства приучили что хлеб, главный на столе. А мои родители, которые прошли войну и голод, крошки собирали в ладошку и съедали, после каждого приема пищи. Вчера снова пёк хлеб. Вкусный, пышный, домашний.