64 подписчика
Рецепт простого домашнего хлеба.
Состав:
Кипяченая вода – 1 л.
Сырые дрожжи – 50 гр.
Растительное масло – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Мука – 1.5 кг.
Процесс:
Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей. Растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку.
Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипала от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары. Нужно его опускать, осаживать дважды.
Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, распределить в формы. Через пол часа тесто созреет и поднимется.
Выпекать хлеб нужно в электрической духовке внизу при температуре 220градусов,40-45 минут.
Около минуты
26 марта 2022