129 тыс подписчиков
В мире ежегодно производится 73 млн тонн пальмового масла. Оно превышает мировое производство рапсового, соевого и других масел. Лидерами по производству являются Индонезия и Малайзия. Весь мир закупает у них продукцию.
Масло добывают из плодов масличной пальмы. Из мякоти или ядер.
Родина пальмы - Африка. Дерево вырастает в природе до 30 м и плодоносит с 10 лет. Но в культуре плодоносить начинает в четыре года. И вырастает в два раза ниже.
В соцветии диаметром до 70 см около восьмисот семян размером со сливу. В год на дереве вырастаеь до 10 таких крупных соцветий весом до 30 кг. Представьте, сколько семян рождает лишь одно дерево. Сотни килограммов в год!
Вся Индонезия и Малайзия, частично Африка распаханы под пальму. Джунгли гигантского острова Борнео практически исчезли. Теперь там сотни километров масличных пальм. А исконные обитатели острова - орангутаны - на грани исчезновения.
Из пальмового масла делают шампунь и биотопливо. Заменяют кондитерский и молочные жиры, какао-масло. Потребление пальмового масла в мире растет с каждым годом. Эрзац дешевле натуральных продуктов. Вот и весь секрет.
Около минуты
26 марта 2022
11,8 тыс читали