5306 подписчиков
Какие бывают бутерброды 🤗
В буквальном переводе с немецкого это хлеб с маслом, а в общепринятом обиходе это хлеб с маслом и каким-нибудь закусочным продуктом (сыр, ветчина, колбаса, солёная рыба, икра, всяческие консервы, мясо и др.)
Удивительно, что бутерброды имеют свою классификацию и делятся на открытые и закрытые (сэндвичи), а также на горячие (гренки с сыром видео рецепт) и холодные (канапе и тартинки).
Для открытых бутербродов хлеб нарезают небольшими ломтиками толщиной 1 - 1,5 см (кто как любит), намазывают сливочным маслом или мягким сыром и гарнируют различными закусками. Например:
✅ С ветчиной: на ломтик хлеба, намазанный маслом с горчицей, положить немного рубленных яиц и ветчины. А сверху посыпать рубленной зеленью;
✅ Со шпротами или сардинами: на удлинённый ломтик белого хлеба, намазанный селёдочным маслом, положить кусочек рыбы и украсить его ломтиком лимона;
✅ С курицей, говядиной и нежирной свининой: на круглый ломтик белого хлеба, намазанный маслом с добавлением зернистой горчицы, положить кусочек предварительно прожаренного мяса, а на него сыр и чистую (без масла) горчицу;
✅ С икрой: в тарталетку положить кусочек сливочного масла, добавить 1 чайную ложку икры с горкой и украсить зеленью. При желании можно заменить тарталетку на вареное яйцо, но это уже будет не настоящий бутерброд, а холодная закуска!
Благодарю за ваши лайки (палец вверх 👍), комментарии и подписку на канал: В ХОЗЯЙСТВЕ ПРИГОДИТСЯ
1 минута
26 марта 2022