9 подписчиков
Эффектное исполнение любимых сырников - ТОФНИКИ.
Ингредиенты:
- Твердый тофу 320 гр
- Цельнозерновая мука 40 гр
- Матча 4 гр
- Ванильный экстракт 8 мл
- Бананы 200 гр
- Растительное масло 20 мл
- Кокосовое молоко 320 мл
- Кокосовый сахар 40 гр
Способ приготовления:
1. Приготовить кокосовое сгущенное молоко. Для этого добавить в сотейник кокосовое молоко и кокосовый сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь до минимума и продолжать готовить, пока молоко не выварится на 1/3.
2. Измельчить твердый тофу в мясорубке или блендере или натереть на терке.
3. Размять вилкой банан до консистенции пюре.
4. Добавить к тофу ванильный экстракт, банан, матча, муку. Тщательно вымесить тесто и сформировать сырники весом по 50 грамм.
5. Разогреть масло на сковороде и обжарить сырники с двух сторон. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить сырники еще 3 минуты.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 марта 2022