9845 подписчиков
Всем привет друзья👋
Расскажу Вам как приготовить постный, морковный пирог 🥕 . Как мои любят, так что рекомендую попробовать приготовить.
На 1,5 стакана тертой моркови:
Мука - 250 гр;
Сахар - 150 гр;
Растительное масло - 150 гр;
Изюм - 1 горсточка (запарить кипятком на 20мин);
Курага 3шт, чернослив 4 шт.
Корица - 1,5 ч.л.
Ваниль - по вкусу
Разрыхлитель - 10 г
Сода - 0,3 ч.л.
Уксус или сок лимона - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка.
Самое сложное и долгое в приготовлении этого пирога - натереть морковку на мелкой тёрке и не срезать кожу рук (у вас бывало?)
Ну а дальше все элементарно:
Перемешать морковь с сахаром, солью и растительным маслом (я беру масло из виноградных косточек - оно без запаха)
Добавить муку, корицу, разрыхлитель, гашеную соду и, по желанию, ваниль. Размешать, добавить изюм, курагу и чернослив порезанные на средние кусочки. Перемешать и выложить в форму (отлично подойдёт силиконовая форма 18см). Пирог будет не слишком высокий и хорошо пропечется.
Выпекаем при 180 градусах минут 45-50 (ориентируемся на свою духовку).
Подаём с ягодами, посыпав сахарной пудрой для красоты.
А какой Ваш любимый пирог? Кто смелый, увидимся в комментариях😉
Около минуты
12 марта 2022
477 читали