2 подписчика
Незаменимая омега! Как мы без нее? Ну, так себе.
Наш организм не умеет синтезировать ни одну из кислот, которые называют омега-3. Ну а без них мы все были бы нервными, недалекими, депрессивными, хватающимися за сердце маразматиками с избыточным весом и вечно сухой кожей.
Доказательства? Их у нас предостаточно!
О пользе кислот омега-3 заговорили еще в 30-х годах XX века, а в начале 1970-х Йорн Дуерберг исследовал связь между здоровым сердцем гренландских эскимосов и их питанием на основе жирной рыбы. Так омега-3 были вписаны в историю борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями – всасываясь в кровь, они снижают вероятность образования тромбов.
Жирные кислоты необходимы для правильной работы мозга – они положительно влияют на память и живость ума. А вот нехватка омега-кислот приводит к старению мозга и снижению интеллекта, может стать причиной перепадов настроения, депрессии, нередко способствует эмоциональному перееданию и негативно отражается на внешнем виде кожи – она становится сухой, теряет упругость и эластичность.
Достаточное количество кислот омега-3 снижает потребность в других жирах и препятствует перееданию. Важную роль жирные кислоты играют в жизни беременных женщин, участвуя в формировании глаз, мозга и иммунной системы ребенка. В общем, давно уже не осталось сомнений: в рацион необходимо включать морскую рыбу – главный природный источник омега-3 кислот. Правда, фермерская рыба недополучает их из водорослей, поэтому часто не может передать их и нам.
Чт
1 минута
12 марта 2022