41,2 тыс подписчиков
Самые идеальные сырники!
Сколько я искала эти сырники… Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, нет, спасибо. Эксперименты дали хороший результат.
Ингредиенты:
Творог (только 5%) - 600 гр
Яйцо - 1 шт
Соль щепотка, она усилит сладость
Сахар - 100-150 гр
Приготовление:
1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю.
3. На раскалённую сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.
Около минуты
10 марта 2022
2201 читали