703 подписчика
Сколько сортов белого винограда вы сможете назвать с ходу? Совиньон, Мускат и Шардоне? Ну максимум ещё Рислинг - за что спасибо Неделям рислинга. Но на самом деле их очень много! Всех и не перепробуешь.
По хорошему, белое вино делают из белых, розовых и даже красных сортов винограда. Главное, чтобы сок винограда не имел контакта с кожицей. А вот как этого добиться - каждый производитель решает сам.
В честь сегодняшнего Дня белого вина - у меня уже классический рислинг от винодельни Голубитское. Очень лёгкое, очень питкое и приятное вино. Чем холоднее - тем более питкое. Во вкусе почти нет бензолов, в меру сладко, но свежо. Идеально пойдет с сырами, оливками и другими закусками. Рекомендую, особенно как противоположность немецким рислингам, в хорошем смысле.
Около минуты
9 марта 2022