Шашлыки из светофоровской свининки удались! Было целых 2 кг мяса чистейшего - вот здесь разделывала.
zen.yandex.ru/...926
Брала по 192,4 рубля за килограмм.
Разморозила, муж замариновал 6-го марта вечерком: маринад прост: все на глаз и вкус - соль, приправа для шашлыка (у меня специальная имеется, в закупках на рынке "Садовод" заказывала), лавровый лист - 4 штуки покрошить, майонеза немного - пару-тройку столовых ложек, перец черный горошком, и луковицы - 3 головки - мелко порезал, все помял руками, и добавил минеральной газированной воды.
А утром 7-го марта пошли жарить наше мяско.
Шашлык получился мягкий, вкусный и постный (сыну понравился), я люблю с жирком - в следующий раз сделаю себе жирненьких кусочков.
Сына вкусно накормили: картофельное пюре, шашлык, помидорки свежие, два бутика с грибами, два - с щучьей икрой, и лимонад! И сами наелись - съели весь шашлык за два дня.
Такие вот вкусняшки у нас были! А вы говорите - свинина плохая! Отличное и недорогое мясо в "Светофоре" продают!
Около минуты
9 марта 2022
136 читали