585 подписчиков
Десерт из 3 ингредиентов без муки, легко и быстро.
Иногда хочется чего-то вкусного и тогда, этот рецепт придёт к вам на помощь.
Нам понадобится:
1. Тёмный шоколад - 100 г
2. Горячая вода - 60 мл
3. Яйца - 1 шт
4. Сахар - 30 гр
В сотейнике с толстым дном на медленном огне растапливаем шоколад в 60 мл воде. Постоянно хорошенько перемешивая. Когда масса становится однородной, убираем с плиты.
В отдельной посуде белки отделяем от желтка. Желток добавляем к шоколадной массе (не в горячем состоянии). И хорошо перемешиваем.
Белок взбиваем с 30 г сахара до пышной пены.
Соединяем обе массы, взбиваем венчиком. Выкладываем в креманки и отправляем охлаждаться в холодильник на один час.
Пока масса остывает, можно измельчить ещё немного шоколада (тут можно экспериментировать, взять белый или молочный шоколад).
Когда масса хорошо стабилизируется в холодильнике, достаем его, посыпаем натёртым шоколадом и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!
Около минуты
8 марта 2022