2 подписчика
Творожные сырки в шоколадно-ореховой глазури
📖 Ингредиенты:
Для начинки:
- Творог 9% - 320 г.
- Кокосовая стружка - 30 г.
- Сахарная пудра - 30 г.
- Размягченное сливочное масло - 30 г.
- Экстракт ванили - по желанию
Для глазури:
- Орехи - 50 г.
- Подсолнечное масло - 15 г.
- Шоколад - 140 г.
- Кокосовая стружка - 5 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Пробить творог погружным блендером до однородной массы.
2. Добавить сахарную пудру, кокосовую стружку и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать и дать постоять 5 минут
3. Слепить 8 сырков, выложить на тарелку, застеленную пергаментом или пищевой пленкой, убрать в морозилку на 20 минут
4. Глазурь: на водяной бане растопить шоколад, добавить масло, кокосовую стружку и измельчённые орехи, хорошо перемешать
5. Обмакнуть сырки в глазурь, выложить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 15 минут.
Около минуты
8 марта 2022