90,4 тыс подписчиков
Почему картофель прорастает при хранении
Продолжительность зимнего периода покоя картофеля определяется суммой температур, которую клубни набирают летом. Чем дольше огородники держат созревший картофель в земле (пока ботва высохнет), тем раньше клубни начнут прорастать при хранении.
Например, вы посадили сорт раннего срока созревания на майские праздники. И лето было хорошим - без испепеляющей жары, и в то же время без продолжительных холодных дождей. Важно убрать урожай этого сорта в первой половине августа.
Если ждать, пока ботва высохнет и кожица клубней загрубеет, клубни "перегреются". А если у вас еще и температура в погребе или подвале выше 5 ℃, то длинные белые ростки могут образоваться еще до Нового года.
Вопреки статьям в Интернете, никакие немецкие препараты и народные зелья тут не помогут. На вопрос «Что делать, чтобы картошка при хранении не прорастала» наш ответ - «Копать надо вовремя». И соблюдать условия хранения картофеля - температура 3-4 ℃, темнота, влажность воздуха 80%.
Если вы решили начать готовить картофель к посадке и обнаружили длинные белые ростки, то обычному огороднику правильнее всего их обломать. Клубни затем прогреть, чтобы из запасных почек образовались новые ростки. Согласитесь, снижение урожая на 15-20% лучше, чем потерять половину.
Подпишитесь на канал "Дачный агроном", чтобы узнать много полезного и интересного от экспертов-агрономов!
1 минута
7 марта 2022
313 читали