159 подписчиков
Итак, всем доброго дня и вот вам первый отчёт по сортам пива, представленных на фото предыдущей публикации. Вчера вечером я сделал выбор в пользу продукта местной для меня пивоварни Brew Division. Это Buckwheat Wine Hostage of Fate. Предлагаю ознакомиться с его ТТХ :
Начальная плотность 26%
Крепость 10 %
Уровень горечи 25 IBU
Стоимость 300 р за бутыль 0.33 в магазине Пиво на Ушинке
Этикетка рассказывает нам что пиво это нефильтрованное непастеризованное неосветленное.
Приступаю к дегустации. При наливании в бокальчик пиво приятно шипит и пенится, но пена сходит почти моментально. В запахе тона кофе и горошка из консервы, и ещё что-то цветочной, будто аромат цветов розы. Но совсем несильное. Во вкусе, весьма сухом и шершавом, тот же кофе, карамелька и хлебные мотивы. Получился этакий полубрюн полустаут. Дубовая кислинка минимальна, а горечь если и есть, то она образована вкупе с сухостью.
Резюме - проходняк, мало общего имеющий с барливайнами. А уж этих барликов я попил изрядно, данный баквит стал 317м вайном в послужном списке.
Оценка не более 3.5
Около минуты
7 марта 2022