4767 подписчиков
В МАСЛЕНИЦУ порадуйте близких ОЛАДУШКАМИ С КАПУСТОЙ!
Дорогие друзья, очень интересно ваше мнение.
КАКИЕ ВЫ ЛЮБИТЕ ОЛАДУШКИ?
- Сладкие.
- С не сладкими начинками (капустой, картошкой, фаршем и т.д.),
- И те, и другие (разные)
Я сегодня хочу поделиться с вами ПОШАГОВЫМ РЕЦЕПТОМ моего детства.
Номера соответствуют фотографиям.
1. Готовое блюдо.
2. Пол кило квашеной капусты хорошо промываем под проточной водой. Можно использовать свежую, но тогда её нужно потушить до полуготовности и добавить в тесто немного соли).
3. Капусту мелко нарезаем. Я для этого использую 2 ножа (крест накрест).
4. В капусту добавляем 2 яйца и 1 стакан кефира (или молока, что есть в доме).
5. Всё качественно перемешиваем и добавляем негашеную соду. Чуть-чуть, на кончике чайной ложки.
6. 1 столовая ложка сахара без горки.
7. Мука - до нужной консистенции.
8. Немного подсолнечного масла.
9. Готовое тесто ложкой выкладываем на разогретую (с маслом) сковороду. Придаем круглую форму. Когда оладушки подрумянятся - переворачиваем.
Подавать со сметаной. У нас такие оладушки съедаются как горячие, так и холодные.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Не забывайте поставить ЛАЙК, вам не трудно, а мне приятно.
И конечно, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Жду ваши советы и семейные рецепты!
1 минута
6 марта 2022
480 читали