2069 подписчиков
Нежная малосольная селёдка🎣Северяне знают толк в рыбе👌
По этому рецепту солим уже несколько лет! Записывайте:
-2 литра воды
-20 горошин чёрного перца
-гвоздика 2 шт
-душистый перец 4-6 шт
-лавровый лист 4 шт
-1 ст. ложка с горкой сахара (на 1 литр)
-3 ст. ложки с горкой крупной соли (на 1 литр)
-селёдка целая (я солю 2-4 штуки)
Рассол:
2 литра воды+2 ложки сахара+6 ложек соли+специи-поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 минут.
Остывшим рассол залить рыбу и убрать в холодильник:
3 дня-очень малосольная
4 дня-идеальная
5 дней-солёная
Украсить лучком, укропчиком, добавить маслица 👌
Не забудьте лайк селёдочке❤️ и влюбиться в Чукотку (подписаться)
Около минуты
5 марта 2022
1354 читали