381 подписчик
Наверное, у каждого есть свой любимый рецепт котлет и наша семья не исключение. Обычно я всегда добавляю в них овощи для лучшего вкуса:
Например, 400г фарша (говядина+свинина), одно яйцо, небольшой болгарский перец, одна небольшая луковица, пару кусочков белого хлеба (хлеб добавляю не всегда, по настроению). Овощи и хлеб измельчаю в блендере, смешиваю их с фаршем и яйцом, солю - можно жарить котлеты.
Иногда вместо болгарского перца я кладу один средний помидор и какую-нибудь зелень. Если это котлеты из индейки, то, как правило, лук заменяю чесноком.
Панировочные сухари и муку использую редко, опять же по настроению.
Еще я заметила, что форма котлет тоже у всех разная. Я, например, делаю их круглыми, а моя мама всегда жарит овальные 🙃
А какой Ваш любимый рецепт котлет и какой формы Вы их делаете?
Около минуты
4 марта 2022
792 читали