5 подписчиков
Новости сегодняшнего дня!
1. Выручка за прошедшую неделю восстановилась на уровне средненедельной за декабрь-февраль. Да было 8 марта, благодаря рекорду в этот день, мы и вернули недельную выручку.
2. Текущая неделя первая с момента начала кризиса, в которой нет праздников, и она будет для нас определяющей с точки зрения понимания падения/роста.
3. Выручка к прошлому году продолжает расти, за прошлую неделю рост к прошлому году составил 25%
4. Начались перебои у поставщиков лосося, логистика и встала и подорожала и замедлилась. Мурманск.
5. Цена на угорь прогнозная в марте к январю вырастет минимум в 2 раза.
6. Тунец тоже растёт. Ещё и перебои.
7. Ежедневно, очень большая команда работает над ассортиментом, ценообразованием, поставками и запусками. Буду самые интересные новости выкладывать тут.
8. Сегодня впервые встречаемся с директорами направлений на тему потенциальных сокращений расходов в УК. Сокращение людей, зарплат, бонусов пока не обсуждаем, слишком мало данных для анализа.
Stay tuned
Около минуты
14 марта 2022