6 подписчиков
Колумб открыл Южную Америку и мореплаватели нашли в этих странах много неизвестных растений. Которые были привезены в Европу. Среди них был и перец. И до сих пор, его дикие виды произрастают в этих тропических районах.
Поэтому этот овощ считают одним из самых древних овощей. После того как европейские мореплаватели в XV в. попали в Центральную Америку, перец стал известен и в Европе.
После этого овощ попадает в Турцию и Иран. А затем дорога идёт в южные районы России. В России перец в культуре появился позднее, чем в других европейских странах, его завезли из Турции и Ирана в конце ХVI века.
Первое упоминание о нем имеется в рукописи XVI столетия: «Благопрохладный цветок, или травник». Но приправой он стал только в ХVIII веке. Только к середине XIX века стручковый перец был оценен у нас и как овощ.Российские селекционеры успешно вывели множество сортов.
Около минуты
14 марта 2022