Вся эта вакханалия с сахаром мне напоминает маркетинговые уловки, приправленные медиа утками. А вообще идет развитие следующей схемы: Люди верят, что сахар скоро будет в дефиците или его вообще его не будет в магазинах, хотя на самом деле условий для этого нет, сметают его с полок, и в итоге, его действительно не остается в магазинах. Это по-научному называется самоисполняющееся пророчество.