7 подписчиков
Блины на кефире.
Ингредиенты (все они должны быть комнатной температуры)
Кефир - 500 мл
Яйцо - 2шт
Сахар - 55-60г
Соль - 1/4 ч.л
Сода 1 ч.л без горки
Растительное масло - 3 ст.л
Ванилин - 7г
Мука - 230г
Кипяток - 375г (1/5 стакана)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром венчиком. Не до пены, а просто до растворения сахара.
2. Добавить кефир, ванилин и соль. Всё перемешать.
3. Смешать соду с мукой и постепенно просеять в жидкую массу. Тщательно, чтобы было без комочков.
4. Влить крутой кипяток и все перемешать. Оставить на 15 минут.
5. Добавить растительное масло.
6. Жарить на раскаленной сковородке с толстым дном по 1-2 минуты с обеих сторон.
Каждый смазать сливочным маслом и сразу подавать с чаем.
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием❤️
Около минуты
13 марта 2022