7 подписчиков
Протеиновые маффины: вы едите, мышцы растут.
Все мы любим баловать себя шоколадом и свежей выпечкой. А во время низкоуглеводной диеты, когда сладкое не рекомендуется, лакомства становятся ещё более желанными. Если это ваш случай, приготовьте малокалорийные протеиновые маффины.
В рецепте этой выпечки есть протеин с ванильным вусом йогурт и кефир — всё самое полезное для роста мышц. Шоколадные кексы легко приготовить: вам понадобится 15 минут, чтобы замешать тесто, и 20 минут, чтобы испечь его. Итак, надеваем фартук — и поехали!
Ингредиенты на 12 порций:
½ чашки кокосового масла,
4 яичных белка,
1 чашка обезжиренного кефира,
150 г йогурта,
1 чашка муки,
2 ложки протеина,
⅔ чашки несладкого какао порошка,
½ чашки коричневого сахара,
1 чайная ложка ванильного экстракта,
1 чайная ложка пекарского порошка,
1 чайная ложка соды,
½ чайной ложки соли.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190 °C и смажьте формы для маффинов подсолнечным маслом. Можно использовать одноразовые бумажные тарталетки из них легко вынуть готовый продукт.
В одной большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, протеин, какао-порошок, коричневый сахар, пекарский порошок, соду, соль.
В другой миске взбейте миксером кокосовое масло, кефир и ванилин до образования однородной массы.
Влейте жидкие ингредиенты в сухую смесь. Чтобы увеличить количество белка (и калорий), добавьте орехи, а если нужны углеводы — шоколад. Хорошо перемешайте: мука, протеин и сахар должны полностью раствориться.
Заполните смесь
1 минута
28 февраля 2022