Бросьте грецкий орех в кипящую воду! Этот секрет я прочитал в старинной книге! Если бросить на 5 минут грецкий орех в кипящую воду то после этого скорлупа у него будет мягкая и вы с лёгкостью очистите его. Кроме того ядро ореха будет более сочным и мягким.