4 подписчика
Ссылка на видео : youtu.be/...ox4
🥯Творожное печенье по этому рецепту получается очень мягким и вкусным. В качестве начинки можно использовать яблоки, изюм, сухофрукты и т.п., на ваш вкус. 20 г муки возможно заменить 20 г кокосовой стружки, тогда получится кокосовое творожное печенье!
Т Е С Т О:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 10 г
Творог - 150 г
Сахар - 75 г
Яйцо -1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло без запаха - 6 ст.л.
1. Творог соединить с сахаром. Растереть.
2. Добавить яйцо, соль, перемешать.
3. Добавить ванильный сахар, растительное масло. Перемешать.
4. Соединить сухие ингридиенты с творожной смесью в два прима. Замесить мягкое тесто.
5. Скатать в жгут, разделить на две части, каждую укрыть плёнкой и оставить на 20 минут.
6. Из одной части раскатать круг диаметром 24 см, разделить ножом его на 8 секторов.
7. В каждом секторе сделать три продольных разреза, уложить на широкий край начинку, сверху прикрыть узкой частью, чтобы получился конвертик (смотри видео). 8. Выложить на противень с пергаментной бумагой (с антипригарным покрытием). Смазать смесью взбитых 1 желтка и 1 ст.л. молока.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке на среднем уровне 20 -25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!🥨 Готовьте с любовью!💞
1 минута
24 февраля 2022