21 подписчик
Шоколадное печенье с трещинками 🍪🍫
ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 6 шт.)
✅ 65 г муки
✅ 15 г какао
✅ 45 г сахарной пудры + на обвалку
✅ щепотка соли
✅ 1/2 ч.л. разрыхлителя
✅ 30 г сливочного масла
✅ 1 яйцо
ГОТОВИМ :
В глубокую ёмкость просеиваем муку , какао , сахарную пудру, щепотку соли , разрыхлитель и хорошо перемешиваем .
Добавляем масло комнатной температуры и взбиваем миксером на н узкой скорости. Затем , продолжаем взбивать , добавляем яйцо.
У вас должна получится липкая масса средней густоты .
Убираем тесто в морозилку минимум на 30 минут.
Достаём, формируем небольшие шарики и хорошо обваливаем их в сахарной пудре. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом ( оставляем расстояние между шариками, потому что печенье увеличивается в размерах )
Выпекаем при 180° ~ 10 мин .
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕСУШИТЬ !
Обязательно побалуйте себя и своих близких 😋
Приятного аппетита ⚘
Около минуты
23 февраля 2022