2857 подписчиков
Как сохранился чеснок к марту и как продолжаю его хранить.
С чесноком у меня не бывает проблем. Он дает хороший урожай, крупные головки. Хорошо хранится. Причем храню чеснок в обычной картонной коробке из- под обуви и немного в виде букета, перевернутыми головками на длинном черенке. В конце февраля начинаю волноваться, как там чесночек и проверяю его. Оказывается он в хорошем состоянии. Некоторые зубчики начали терять влагу и сами сбрасывать шелушки.
Перебрала все головки. Оставила самые плотные. Остальные почистила и порезала каждый зубок. Аромат стоит бесподобный! Весь нарезанный чеснок разложила на подносе в один слой и поставила около батареи. Дня за три от хорошо подсохнет.
Подолжаю хранение чеснока уже в сушеном виде. Буду частями его перемалывать на кофемолке и использовать. Мелкий молотый чеснок очень ароматный. Его запах не имеет оттенка влажности и очень нежный. Добавояю его в различные блюда и не боюсь, что от меня будет пахнуть чесноком.
А вы не забыли в предпосевной суете провести ревизию заготовок прошлого сезона?
Около минуты
23 февраля 2022
337 читали