499,6 тыс подписчиков
Вы меня часто спрашиваете - какие огурчики я добавляю в салаты? Каких производителей я предпочитаю? Я всю консервацию совсем, от слова совсем в магазине и на рынке не покупаю, а летом на даче закрываю сама.
По этому рецепту готовлю огурцы уже больше 20 лет, огурчики получаются очень вкусные и хрустящие, идеально подходят для салатов, особенно с фасолью и банки прекрасно хранятся при комнатной температуре.
У беру огурцы только что сорванные с грядки, если у вас огурцы уже лежали, то желательно из замочить в холодной воде на 2 часа.
Репчатый лук нарезаю на небольшие кусочки, можно нарезать и кольцами. На литровую банку кладу приблизительно 1/4 часть небольшой луковицы или 6-8 колец лука.
Добавляю по одному зонтику укропа. И приблизительно 8-10 горошин черного перца, можно еще добавить по 1 лавровому листу.
В кастрюлю наливаю воду и на 1 литр воды высыпаю 1 столовую ложку соли 2 столовые ложки сахара. И добавляю 100 мл 9 % уксуса. На 4 литровые банки мне хватает два 2 литра воды.
Ставлю на огонь, довожу до кипения и кипящим рассолом заливаю банки.
Накрываю крышками и стерилизую литровые банки 10 минут после закипания воды.
Банки закручиваю крышками. Переворачиваю на крышку и так оставляю до полного остывания, одеялом я не накрываю.
Друзья, а как вы готовите огурцы на зиму ? 😊 Расскажите в комментариях 👇
Подписывайтесь на мой канал, у меня много интересных рецептов и вкусных заготовок на зиму! 😋
До новых встреч 💖
Подробный процесс приготовления можно посмотреть zen.yandex.ru
1 минута
24 февраля 2022
15,6 тыс читали