554,9 тыс подписчиков

😋 Кугель из картофеля, кабачков и моркови

Это блюдо еврейской кухни — настоящая находка для любителей овощей. А ещё отличный вариант для тех, кто не знает, куда деть перезрелые кабачки. Для этого блюда подойдут любые.

🍴 Ингредиенты:

• Небольшая картошка — 8–10 штук

• Морковь — 1–2 штуки

• Средние кабачки — 1–2 штуки

• Репчатый лук — 2 штуки

• Зелень — по вкусу

• Мука — 80 г

• Яйца — 6 штук

• Растительное масло — 120 мл

• Соль — ¾ ст. ложки

• Перец чёрный молотый — по вкусу

📝 Приготовление

1․ Картошку, морковь и кабачки натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень порубите.

2․ Просейте муку и смешайте с яйцами, маслом, солью и перцем. Добавьте овощи и снова перемешайте.

3․ Выложите массу в форму и запекайте примерно 50–60 минут при температуре 180 °С.

#второеблюдо #времяесть_вторыеблюда #простыерецепты

😋 Кугель из картофеля, кабачков и моркови Это блюдо еврейской кухни — настоящая находка для любителей овощей. А ещё отличный вариант для тех, кто не знает, куда деть перезрелые кабачки.

Около минуты

24 февраля 2022

15,4 тыс читали