1 подписчик
Приготовим самый вкусный чизкейк.
Для этого нам понадобится:
250 грамм печенье «Юбилейный».
100 грамм сливочного масла.
400 грамм творожно – сливочного сыра.
100 грамм сахарной пудры.
Сливки 33 %.
Лимонный сок.
2 яйца.
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера или раскатать скалкой. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или в духовку и соединяем с крошкой, хорошо перемешать и выкладываем в форму, формируем ровный слой и бортики, убираем в холодильник. Творожный сыр и сахарную пудру перемешиваем, затем по одному добавить яйца и хорошо перемешать до однородной массы. Добавляем сливки и сок лимона, перемешиваем и выкладываем в форму, хорошо распределить и выравниваем.
Разогреваем духовку и делаем водяную баню.
Выпекаем чизкейк при 200 градусах, через 10 минут убавить до 110 градусах и выпекаем еще час. Выключить духовку и оставить нам еще на 2 часа.
Далее достаём из духовки и даём остыть при комнатной температуре. Украсить ягодами.
Около минуты
21 февраля 2022