311 подписчиков
Раньше всегда была проблема, когда начинаешь печь печенье или пирог, то не хватает разрыхлителя. Теперь не покупаю разрыхлитель, делаю его сама. Оказывается, так просто делается.
Итак, приступим к приготовлению.
Берем чистую сухую баночку, примерно миллилитров на 100, чтобы было удобно размешать и встряхнуть содержимое. Насыпаем туда муку, пищевую соду и лимонную кислоту. Для ровного счета берем ингредиенты сразу на 5 порций. Соответственно, муки - 61 г, лимонной кислоты - 15 г, пищевой соды - 24 г. Лимонную кислоту лучше брать молотую или в гранулах и помолоть ее в мельничке.
Хорошенько все встряхиваем и перемешиваем. Самодельный разрыхлитель готов. Получается много и не хуже, чем в пакетиках.
А Вы делаете разрыхлитель сами? Такой же у вас рецепт или отличается граммовка?
Около минуты
21 февраля 2022
218 читали