38 подписчиков
Печенье Трюфели
Необходимые продукты :
Для теста : 250 г маргарина или сливочного масла , 2 стакана муки , 4 вареных желтка ,1/2 ч. л. Соды , гашенной уксусом .
Для глазури : 500 мл молока , 1 стакан сахара ,1 пакетик ванилина ,3 ст.л. какао-порошок,1ст. Муки .
Для начинки :100г кураги ,100г чернослива ,100г орехов .
Для присыпки : 400 г вафель .
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешать и замесить тесто . Сформировать шарики диаметром 4-5 см , внутрь каждого положить кусочек сухофруктов или ореха. Выпекать при 180 г. Испечённые шарики обмакнуть в глазурь и обвалять в измельчённых вафлях . Для глазури какао-порошок и муку смешать с небольшим количеством молока , затем влить остальное молоко тоненькой струйкой , добавить сахар и довести до кипения , постоянно помешивая .
Всем приятного аппетита.
Около минуты
19 февраля 2022