1403 подписчика
А я буду делать ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦИ - ПО "ГУСЕВСКИ".
zen.yandex.ru/...d7d Подробный рецепт в видео!
Фирменный рецепт голубцов из нашего города Гусь-Хрустальный!
Готовится очень просто, главное купить молодую и нежную капусту, а это в конце зимы не легко. Покупаем свиной фарш, мы его на заказ делаем в нашей мясной лавке. Покупаешь любой кусок свинины и вам его прокручивают в фарш бесплатно, очень удобно.
А капусту мы покупаем на местном рынке, уж не знаю, от куда ее везут?
Мелко режем капусту, далее в фарш добавляем натертый лук, морковь. Перемешиваем и добавляем яйцо, соль, перец. Получившийся фарш смешиваем с капустой, потом добавляем полу готовый рис.
Все перемешиваем до однородности.
Формируем котлетки и панируем сухарями.
Обжариваем с двух сторон и заливаем соусом.
Соус: сметана, томатная паста, паприка молотая, перец черный, чеснок сушеный, зеленый лук, вода, соль.
Тушим 40-50 минут на медленном огне, по необходимости можно добавить воды.
Получаются очень сочные и нежные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦИ.
А ВЫ ЛЮБИТЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛОБЦЫ?
Поделитесь своим рецептом и я его приготовлю.
Всем приятного аппетита.
Около минуты
19 февраля 2022
243 читали